Ni napačnega trenutka za pripravo koktajla s proseccom. Se strinjate? Ne glede na to, ali uživate v koktajlih s suhim penečim vinom ali pa želite, da so vaši mehurčki sadni in sočni, lahko najdete primeren recept za vsako željo.

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

Eden izmed razlogov za uspeh prosecca je njegova vsestranskost: v Italiji ga imajo radi kot aperitiv, odličen pa je tudi med večerjo ali kot desertno vino. Med Italijani je tako priljubljen že od nekdaj, saj ga pijejo ob vsaki priložnosti. Prosecco je  lahkoten, saden ter ima nežen cvetlični vonj, zato je nepogrešljiv pri različnih koktajlih.

Malce zgodovine prosecca

Glera je trta iz katere je narejeno vino po imenu prosecco. Glavna pokrajina je Valdobbiadene v Venetu in je od leta 2009 tudi zaščiteno ime za vino tega okraja. 

Prva proizvodnja tega vina se je začela sredi 19. stoletja. Vse bolj postaja priljubljen tudi zunaj meja Italije, saj ga v enem letu proizvedejo okoli 150 milijonov steklenic. Največ se ga proizvede v pokrajinah Valdobbiadene in Conegliano. 

Ima primerljivo raven alkohola kot druga peneča vina in med drugim se uporablja tudi za kuhanje rižot.

Danes ne bomo kuhale, ampak kot smo že namignile, smo pripravile recepte za 7 odličnih koktajlov z mehurčki.

Peneči bezgovi cvetovi

Nič ne šepeta o pomladi in soncu bolj kot bezgovi cvetovi z mehurčki.

Sestavine:

• 30 ml bezgovega likerja
• 15ml sveže iztisnjenega limoninega soka
• 15ml hruškovega nektarja
• Led
• 100 ml Martini Prosecco 

Navodila:

Kozarec (coupe) ohladite. V ročnem mešalniku za koktajle (šejker) dodajte led, bezgov liker, limonin sok in hruškov nektar. Dobro pretresite, da se ohladi. Precedite v ohlajen kozarec in dolijte Martini Prosecco.

Hugo Spritz

Spritz prosecco vas bo z obilico čudovitih zelišč in citrusov osvežil v poletnih mesecih.

Sestavine:

• 15ml bezgovega likerja
• 15ml sveže stisnjenega limoninega soka
• 100 ml Martini Prosecco
• 45 ml sode
• Led
• Vejice mete in rezina limone za okras

Navodila:

V vinski kozarec dodajte led, vejice mete, rezina limone, bezgov liker in limonin sok.

Dodajte Martini Prosecco in sodo. Zelo dobro premešajte.

Bellini koktajl

Bellini je pogosto spregledan pri t.i. prosecco koktajlih, vendar ni razloga, da vas ne bi popolnoma očaral. 

Sestavine:

• 30ml breskovega nektarja
• 10ml Bacardi Spiced
• 100 ml Martini Prosecco  
• Rezina breskve za okras

Navodila:

Prosecco dobro ohladite. V ohlajen kozarec dodajte breskov nektar. Dolijte Martini Prosecco in okrasite z rezino breskve.

Prosecco Margarita

Ko ste že mislili, da ste poskusili vse stile margarite na svetu, se pojavi prosecco, ki vam bo razširil obzorja.

Sestavine:

• Kos limete in sol za kozarec
• 45ml tekile
• 20 ml sveže iztisnjenega limetinega soka
• 15 ml pomarančnega likerja
• 10 ml agavin sirup
• Led
• 100ml Martini Prosecco

Navodila:

Za začetek obrišite rob kozarca z limonino rezino. Na krožnik dajte sol in vanjo potopite kozarec, da bo celoten rob kozarca okrašen s soljo. V ročni mešalnik za koktajle (šejker) dodajte led, tekilo, limetin sok, pomarančni liker in agavin sirup. Pretresite, da se ohladi. Precedite v pripravljen kozarec in dolijte Martini Prosecco.

Air Mail koktajl

Ta koktajl je vedno prava izbira, da vam polepša dan. Kaj še čakate? 

Sestavine:

• 40ml belega ruma Bacardi
• 15ml sveže stisnjenega limetinega soka
• 15ml medenega sirupa
• 100 ml Martini Prosecco 
• Vejica mete in limonina lupina za okras

Navodila:

V šejker za koktajle dodajte led, beli rum, limetin sok in medeni sirup. Pretresite, da se ohladi. Precedite v visok kozarec za s svežim ledom. Dolijte prosecco in okrasite z vejico mete in limonino lupinico.

Koktajl s šampanjcem

Naj vas ne zavede ime, za ta recept je potreben prosecco. Zahvaljujoč grenčicam in kocki sladkorja pa je to odlična pijača, s katero se lahko izgubite v svojih mislih, medtem ko opazujete, kako se kocka raztaplja. Uživajte!

Sestavine:

• Kocka sladkorja – lahko tudi rjavega
• 1 – 3 ml različnih aromatičnih grenčic
• 100 ml Martini Prosecco

Navodila:

Ohladite kozarec za šampanjec. V ohlajen kozarec dodajte kocko sladkorja in prelijte z grenčico, nato dolijte Martini Prosecco.

Negroni Sbagliato

Mehurčki vam bodo pomagali, da si boste pričarali nepozabno izkušnjo z Negroni Sbagliato!

• 30 ml Martini Riserva Speciale Bitter
• 30ml Martini Rosso
• 30ml Martini Prosecco 
• Led
• Pomarančna lupina za okras

Navodila:

V viski kozarec dodajte led, Martini Riserva Speciale Bitter, Martini Rosso in Martini Prosecco. Okrasite s pomarančno lupinico.