Sadež ni le okusen, ampak ima bio marelično olje tudi številne zdravilne učinke tako v kozmetiki kot kulinariki. Drobni, zlato rumeni do oranžni sadeži, ki se skrivajo pod gladkimi listki z žametno kožo, so polni zdravilnih učinkovin. Morda marelice zato veljajo za sadež, ki pomlajuje in podaljšuje življenje. Vsebujejo veliko vitaminov, poleg vitamina A še vitamine C, E in K…
Beljakovine ali proteini so eno od makrohranil in predstavljajo poleg ogljikovih hidratov in maščob pomemben gradnik človeškega telesa. Največkrat se jih omenja v povezavi z mišicami, a poleg mišic gradijo tudi druga tkiva, skrbijo za normalen krvni sladkor, celjenje poškodb in celo za primerno telesno težo. Pogosto zaužijemo veliko preveč ogljikovih hidratov, kot so razni sladkorji in tudi maščob, beljakovine…
Poleti je gin ena najbolj priljubljenih pijač, ki je poleg koktajlov našla svoje mesto tudi v sladicah in drugih osvežilnih napitkih. Vsaj med nepremagljivimi je med najbolj priljubljenimi vrstami gina Bombay Sapphire. Seveda ne pozabite, da smo nepremagljive za odgovorno uživanje alkohola in tudi minister za zdravje opozarja: »Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!« Gin je aromatizirana žgana pijača, na katero prisegamo…
Drage nepremagljive, kakšna dobra ideja za kosilo ali večerjo vedno pride prav, zato danes z vami delim recept za piščančji ragu, ki ima za prilogo kremno polento. Sestavine so za 4 osebe, za pripravo obroka pa boste potrebovale eno uro. Sestavine: 400 g piščančjega fileja – narezanega na kocke 50 g paradižnikove mezge 50 g sušenega paradižnika v olju 50…
Sredi poletja nam vrt ponuja obilje pridelka, ob skrbnem načrtovanju in dobri oskrbi pa nas lahko obdari tudi s presežki, ki jih tako ali drugače spravimo za ozimnico. Presežke zelenjave vkuhamo, zamrznemo ali predelamo na drug način. Zelišča večinoma sušimo za čaje in začimbe, sadje pa vkuhamo v okusne marmelade in kompote ali ga enostavno shranimo v zamrzovalniku. Letošnja aprilska…
Tako kot v garderobni omari ne gre brez male črne oblekice, pri ličenju brez rdeče šminke ali v torbici brez robčkov – ste kdaj razmišljali o tem, brez česa ne gre v kuhinji? Najverjetneje ne, čeprav v njej preživimo precej časa. Vsaka gospodinja ima seveda svoj seznam ‘nujne opreme’. A če malo pokukamo drugam, morda dobimo še kakšno novo idejo.…
Moram priznati, da se mi letos poleti po dolgem času ne da kuhati in se ukvarjati s hrano. Na vrsti so počitnice z minimalno prehranskega ustvarjanja, novi projekti, stari zaključki. Posvečanje hrani v mojem urniku se je umaknilo življenju. Tako pač je. V resnici bi tako tudi moralo biti, kar se tiče prehranjevanja. Torej da jemo, da živimo, da dobro…
Poletje, solata … Ali sem vam zadnjič povedala, da jem samo solato? No, to ni res, malo sem vam prikrojila resnico. Poleg solate pojem še kakšen slasten mafin s sladoledom. Ker se dobro poznam, iz preventivnih razlogov odstranim vse, kar imamo sladkega v predalih. A kadar je želja premočna in telo kriči po nečem sladkem, bi se lahko v trenutku…
Zdrave maščobe, med katere sodi tudi laneno olje, bi morali nujno vključiti v vsakdanjo prehrano in z vami delim mojih pet najljubših jedi, ki vključujejo laneno olje. O tem, kako pomembne so zdrave maščobe, smo na našem spletnem mestu že večkrat pisali. Močno namreč vplivajo na zaloge zdravega holesterola v telesu, te pa so osnova za nastajanje maščobnih hormonov in…
Sem človek prigrizkov in brez njih si ne predstavljam si na primer druženja s prijateljicami in družino. So ravno pravšnji grižljaji za to, da malo vzpodbudijo tek in izvrstno se ujemajo z aperitivi. Polnjeni paradižniki s česnom in zelišči Recept za 4 osebe, čas priprave: 15 minut. Sestavine: 8 malo večjih češnjevih paradižnikov 200 g desertnega kremnega sira sol, poper…
