Kadar ne veste, kaj bi kuhali, je to res super recept, v katerem lahko porabimo zelenjavo, ki jo imamo v hladilniku. Enostavno, hitro in zelo dobroooo!
Sestavine:
- por,
- korenček,
- bučka ( lahko tudi kumara),
- česen,
- paprika,
- paradižnik,
- šparglji,
- 4 jajca,
- kisla smetana
Priprava:
Česen prepražimo na repičnem olju, dodamo vso narezano zelenjavo, sol, poper, kukrumo in curry, zalijemo z malo voe in nekaj časa dušimo, da se zelenjava zmehča. V posodi razžvrkljamo 4 jajca in umešamo kislo smetano.
Zelenjavo razporedimo po pekaču, ki smo ga pred tem naoljili, ter vse skupaj zalijemo z jajčno zmesjo. Pečemo na 200 stopinj, približno 30-45 minut. Postrežemo z malo naribanega sira ali parmezana. Dober tek!
