Ponedeljek je dan, ko si lahko pripravite kakšno brezmesno jed. Ena takšnih je Burmese tofu, zelo enostavna, okusna in lahka jed.

Sestavine

• 1 skodelica čičerikine moke
• 3 skodelice vode
• ¼ čajne žlice BIO kurkume
• 1 bio zeliščna jušna kocka
• malo olja
• Pšenična moka in kvasni kosmiči (razmerje 1:1)

Postopek

Vodo, ki ste ji dodali jušno kocko zavrite in naj vre 5 minut.

V čičerikino moko dodajte 1 ½ skodelice narejene jušne osnove. Mešajte in, ko se začne gostiti, dodajte še  ostanek  jušne osnove. Mešajte osem minut na manjšem ognju .

Čičerikino zmes prelijte v naoljeni model za peko kruha, poravnajte in prekrijte z alu folijo. Pustite v hladilniku 2-3 ure, lahko tudi čez noč.

Ko je ohlajeno, narežite na kocke, povaljajte v mešanici moke in kvasa, ter popecite v olju do zlato rumene barve. Servirajte v solati ali s poljubno zelenjavno prilogo.

Recept so za Nepremagljive pripravili pri Kupujem zdravo.