Poletna osvežitev, s katero boste navdušili goste na pikniku, saj je sladica, ki se odlično prileže po hrani z žara.
Ta osvežilen sladoled, ki ga lahko postrežete v kozarcu za belo vino ali martini, je moja poletna klasika, ki ne manjka na nobenem druženju na mojem domačem vrtu. Recept je pripravljen za 10 oseb.
Sestavine
- 1kg vloženih, svežih ali zamrznjenih marelic
- 400 g sladkorja
- 100g akacijevega medu
- 100g svežega rožmarina (vejice)
- 500 ml mleka
- 200 ml sladke smetane
- 1 limona ali limeta
Kako ga pripravim?
Marelice kuham s sladkorjem, rožmarinom in limeto (lahko pa uporabite tudi limono), ki sem jo prerezala na pol. Ko se marelice razpustijo, poberem ven rožmarin, kar je odpadlo z vejic pa pustim v marelicah. Nato vse skupaj dobro zmiksam, dodam med, ter premešam in ohladim. Nato dodam še mleko in smetano, dobro premešam, potem pa maso zamrzujem v aparatu za sladoled.
Pa dober tek!
