To je nekaj, kar se sprašujemo vsi. Vsi bi bili najbolj srečni, če bi obstajal tudi odgovor na vprašanje: Katera dieta je najboljša?

Zagovorniki modnih režimov keto, ki jih obožujeta Gwyneth Paltrow in Halle Berry, so dolga leta vztrajali, da vedo najbolje, in hvalili strog življenjski slog brez ogljikovih hidratov, ki jih ohranja vitke. Drugi opozarjajo na vedno večje število študij, ki dokazujejo zdravstvene koristi prekinitvenega postenja (intermittent-fasting), najnovejše hollywoodske obsedenosti, ki jo prakticirajo klan Kardashian, Chris Pratt in celo Elon Musk. Vendar po mnenju umetne inteligence nobena od teh diet ne more biti na prvem mestu.

ChatGPT je za mediteransko dieto

To priznanje pripada mediteranski dieti – če verjamete ChatGPT, močnemu klepetalnemu robotu, ki je zaradi svojih hitrih raziskovalnih sposobnosti postal spletna senzacija. Pripravil je namreč tedenski načrt, ki mu lahko sledite korak za korakom in vsebuje okusne jedi, ki temeljijo na piščancu, zrezkih in kozicah ter oljčnem olju.

Medtem ko so nekateri vodilni dietetiki ugotovili, da je ChatGPT pravilno opredelil enega od “najbolj zdravih prehranjevalnih vzorcev na svetu”, pa drugi niso prepričani, saj so opozorili, da ni upošteval prehranskega profila, cenovne dostopnosti ali celo praktičnosti diete.

Prehranski načrt po tej dieti

ChatGPT je spisal recept, ki naj bi vam pomagal shujšati. Vključuje zajtrk, kosilo in večerjo. Mediteranska prehrana je polna zelenjave, polnozrnatih žit in oreščkov. Ta se v veliki meri izogiba mlečnim izdelkom, rdečemu mesu in alkoholu, namesto tega pa vključuje z mastne ribe, oreščke, semena in stročnice. 

Prehrana je bogata tudi z mono-nenasičenimi maščobami iz oljčnega olja in oreščkov ter maščobnimi kislinami omega 3 iz morske hrane, ki podpirajo zdravo srce. ChatGPT je zagotovil obsežen sedemdnevni prehranski dnevnik, ki je ohlapno zasnovan na dieti.

Med možnostmi za zajtrk so grški jogurt z jagodičevjem in oreščki, avokadov toast in zelenjavna omleta, za kosilo pa piščančja solata, juha iz leče in zavitek iz kozjega sira. Priporočila za večerjo vključujejo kozice na žaru in zelenjavo, pečenega piščanca s sladkim krompirjem in pečeno trsko s kvinojo. Tudi registrirana dietetičarka je pohvalila priporočeno prehrano, ki je bogata s polnozrnatimi žiti in rastlinsko hrano, vključno z veliko sadja, zelenjave in zdravih maščob.

Težava je le količina porcij

Priznani strokovnjak za prehrano je dejal, da je koncept uporabe umetne inteligence za svetovanje o prehrani zanimiv. Vendar je predlagani načrt pokritiziral, ker ne upošteva prehranskega profila vsakega obroka, cenovne dostopnosti in praktičnosti ter tega, ali ustreza okusu in željam posameznika. Upoštevanje nizkokalorične diete, ki jo priporoča ChatGPT, lahko pomaga pri hujšanju, vendar ne razkriva hranilnih snovi v vsakem obroku, kot so sol, sladkor, vlaknine in beljakovine, ki imajo priporočen vnos za vsak dan. Prav tako ne vsebuje podrobnosti o tem, kako velike so porcije.

Znanost nam vedno bolj kaže, da ima prehrana sicer pomembno vlogo pri pridobivanju telesne teže, vendar je ta kompleksna; naše duševno počutje, spanje, stres in splošni življenjski slog vplivajo na odločitve, ki jih sprejemamo v zvezi s hrano. Vprašanje, zastavljeno ChatGPT, ne bo vsebovalo nobenih od teh informacij, zato bo rezultat splošen odgovor, ne glede na to, kdo ga je zastavil.

Pa poglejmo priporočeni načrt prehrane, ki ga je spisal ChatGPT:

Prvi dan 

Zajtrk: Grški jogurt s svežim jagodičevjem in posipom mandljev. Pa tudi kos polnozrnatega toasta z majhno količino avokadovega namaza.

Kosilo: Solata iz piščančjih prsi na žaru z mešano zelenjavo, češnjevim paradižnikom, kumarami, olivami in sirom feta. Preliv pripravimo z oljčnim oljem in limoninim sokom.

Večerja: Pečen losos, začinjen z zelišči, s pečenimi šparglji in kvinojo. Za dodaten okus dodajte stisnjen limonin sok.

Drugi dan 

Zajtrk: Zelenjavna omleta iz beljakov, špinače, paradižnika in čebule. Postrezite s polnozrnatim kruhom.

Kosilo: Polnozrnati zavitek, polnjen z zelenjavo z žara, humusom in piščančjimi trakovi na žaru. Dodajte zeleno solato.

Večerja: Pečene piščančje prsi z zelišči in limono ter pečenim sladkim krompirjem in brokolijem, kuhanim na pari.

Tretji dan

Zajtrk: Ovseni kosmiči, ki ste jih čez noč pustili v hladilniku, z dodatkom mandljevega mleka, semen chia in narezanih banan, posuti naj bodo s cimetom.

Kosilo: Solata iz kvinoje s češnjevimi paradižniki, kumarami, rdečo čebulo, olivami kalamata in sirom feta. Prelijemo s preprostim prelivom iz oljčnega olja, limoninega soka in zelišč.

Večerja: Na žaru pečene kozice z različnimi barvnimi paprikami in čebulo. Ponudite s prilogo polnozrnatega kuskusa in zeleno solato. 

Četrti dan

Zajtrk: Avokado na polnozrnatem toastu z rezinami paradižnika in poširanim jajcem.

Kosilo: Juha iz leče s prilogo mešane zelene solate, začinjene z oljčnim oljem in kisom.

Večerja: Pusto meso na žaru, zraven pa pečen brstični ohrovt in majhna porcija polnozrnatih testenin, prelitih z oljčnim oljem in česnom.

Peti dan

Zajtrk: Špinačna fritata z gobami iz beljakov. Zraven pojejte kos melone.

Kosilo: Privoščite si solato v mediteranskem slogu z mešano zelenjavo, češnjevim paradižnikom, kumarami, čičeriko, olivami in sirom feta. Prelijte z oljčnim oljem in balzamičnim kisom.

Večerja: Uživajte pečeno trsko s tapenado iz paradižnika in oliv, postreženo z dušenimi bučkami in kvinojo.

Šesti dan

Zajtrk: Polnozrnata ovsena kaša, obložena z narezanimi breskvami, posipom mandljev in kapljico medu.

Kosilo: Zelenjavni zavitek z zelenjavo na žaru in kozjim sirom s prilogo mešane zelene solate.

Večerja: V limoni in zeliščih marinirana piščančja nabodala na žaru, z zelenjavo na žaru in polnozrnatim kuskusom.

Sedmi dan 

Zajtrk: Grški jogurt z medom, narezanimi mandlji in svežim jagodičevjem. Dodajte polnozrnati toast.

Kosilo: Paprika polnjena s kvinojo, zraven pojejte grško solato.

Večerja: Privoščite si pečeno belo ribo z limonino in zeliščno skorjico ter s pečeno masleno bučo in zeleno solato.