Na paleo moraš, mi je rekla terapevtka, ko sva se pogovarjali o moji avtoimuni bolezni. »Na paleo, a se vi hecate? Pa jaz vodim pekarno in obožujem kekse!« Samo pogledala me je. 🙂 »No, prav, bom poskusila, seveda,« je bil moj odgovor. In sem začela z brokolijem, bučami, tu in tam s kakšnim jajčkom. Ampak kaj pa moji keksi?! Vse se…
Poletje, solata … Ali sem vam zadnjič povedala, da jem samo solato? No, to ni res, malo sem vam prikrojila resnico. Poleg solate pojem še kakšen slasten mafin s sladoledom. Ker se dobro poznam, iz preventivnih razlogov odstranim vse, kar imamo sladkega v predalih. A kadar je želja premočna in telo kriči po nečem sladkem, bi se lahko v trenutku…
Vsak večer, preden zaspim, na hitro preverim instagram, pogledam, kaj so objavili moji prijatelji, kaj se dogaja v kulinaričnem svetu, kakšne so novosti, trendi. Potem pa tik pred spanjem pregledam še vse ‘fashion’ profile, ki jim sledim. Dolgonoge, vitke lepotice se smejijo s slik in so pripravljene na poletje, oblečene v zadnje modne trende. Takrat se odločim, da je čas, da tudi…
Če bi vprašali Simono, kaj imam najraje, bi vam rekla: »Poli daj samo nekaj z japkami.« Nekoč sem se poigravala z mislijo, da bi lahko napisala knjigo receptov samo o jabolkih. Ali japkah, kot jim rečem jaz. Toliko jedi s tem preprostim in zdravim sadežem. No, mogoče jo pa nekoč bom, te misli še nisem povsem opustila. Danes z vami…
Drage nepremagljive, ko sem razmišljala, kaj pripraviti, da bi vas navdušila, je bila odločitev kar težka, saj se v moji glavi prepleta na stotine receptov in okusov. Nič, takole bom naredila, sem si rekla. Prepričana sem, da vam je od praznikov ostalo nekaj starega kruha. In po potici se prileže nekaj slanega. Kako porabiti star kruh? Meni so ljube pite,…
Kot ste že spoznali, me vsaka jed nekam ponese in z njo nekam odtavam. No, nič drugače ni z lepo francosko bageto. Slasten obloženi sendvič z bagetko? Ali samo nadevana bageta? Recite mi, da sem vas prepričala in da prav zdaj z mano duhate svežo bageto, hkrati pa že hitite v kuhinjo, da si boste pripravile sendvič ali obloženi kruhek. Bageta je…
Prazniki so mimo, vendar pa to ni ovira, da ne bi v naših kuhinjah še vedno dišalo po slastnih čokoladnih piškotih. Iz moje pečice je tokrat zadišalo po droživetih čokoladnih piškotih. Testo za njih si lahko pripravite kar na zalogo in jih, kadar vam zadišijo, lahko takoj spečete!
Imate v hladilniku droži, zmanjkalo vam je kruha, časa pa imate malo? Potem se morate naučiti pripravljati naan! Iz moje pečice je tokrat zadišalo po tem arabskem kruhu, ki je odličen za pomakanje, lahko ga napolnimo ali pa zavijemo v palačinko.
Tokrat je Pola pripravila recept za kolač z drožmi in čokolado, ki ni idealen samo za h kavi ali čaju, lahko ga uporabite tudi kot biskvit za torto!
V svetu droži tokratz nepremagljivimi delim fantastičen recept za preprost kruh s semeni ki je polnega okusa in kot nalašč za zajtrke in prigrizke.
