Tokrat je Pola z nami delila recept za kremno in zelo zelo čokoladno pito z drožmi. Priprava je enostavna, nagrada pa bogata (s kalorijami, ha, ha).
Kot prigrizek, predjed, kot priloga … Focaccia je klasična italijanska jed in pripravimo jo lahko tudi z drožmi. Med pripravo slastne focaccie sva z nepremagljivo Andrejo razkrili tudi nekaj skrivnosti priprave testa z drožmi. Se res prenašajo iz generacije v generacijo, kako stare so moje droži, zakaj so moke cela znanost in, zakaj moramo testo za focaccio “pretepsti”? Sestavine: 500…
Tako drugačni, tako čokoladni, tako droživeti. A še vedno piškotki, cookieji. Saj veste, ko pade sladkor, je lepo imeti nekaj na zalogi. Prav tako je lepo, če prijateljici poleg kave postrežemo s slastnim piškotom. Posebni pa so tudi zato, ker sem namesto pecilnega praška dodala droži. So zelo preprosti za pripravo in hitro zginejo. Natančnejši postopek priprave si lahko ogledate…
Veliko se vas je med spomladansko karanteno začelo spogledovati z drožmi in s peko z drožmi. Pa je res tako zapleteno, kot se zdi na prvi pogled? Ko opazujemo vse te rustikalne lepe hlebce, ko se nam sline cedijo ob vseh sladkih dobrotah, bi kar takoj začeli mesiti in peči. In zakaj bi sploh pekli z drožmi? Kruh, narejen z…
Oh, browniji, oh browniji… Tako zelo čokoladni, tako zelo zelo dobri, a toliko dela, kot so mi ga naredili ti slastni mali rjavčki, ne vem, če mi ga je še kakšna druga sladica. Vam zaupam anekdoto, ki se mi je zgodila s temi browniji. Bil je december, mesec sladkega in čokoladnega. Zaželela sem si brownije, tiste težke, lepe, ki so mešanica…