To je zgodba o še enem viralnem trendu Tik Toka. Morda ste ga videli in si mislili, da je videti okusno, ampak preveč preprosto.
Če ga še niste preizkusili, ne čakajte več. Recept je namreč popoln. Za vas smo pripravile nekaj manjših popravkov, da je recept res popoln in uspe čisto vedno. Dodate lahko več kot le paradižnik in feto. Četrtine šalotke bodo postale lepo marmeladne, razdrobljen česen pa bo prepojil oljčno olje. Imate radi začimbe? Vrzite tono zdrobljenih kosmičev rdeče paprike. Imate timijan? Dodajte nekaj vejic za zemeljski pridih. Pomaga tudi dodajanje vode za testenine, ki omako še dodatno zgosti.
Sestavine:
- 500 g češnjevega paradižnika (lahko tudi več)
- 1 šalotka, narezana na četrtine
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol
- Ščepec zdrobljene rdeče paprike v kosmičih
- 220 g fete
- 3 vejice svežega timijana
- 250 g testenin
- Lupina 1 limone (po želji)
- Sveža bazilika za dekoracijo
Navodila za pripravo:
Pečico segrejte na 200 stopinj. V veliki neprodušni ponvi ali srednji posodi za peko zmešajte paradižnike, šalotko, česen in vse, razen 1 žlice olja. Začinite s soljo in kosmiči rdeče paprike ter dobro premešajte.
Na sredino paradižnikove mešanice položite feto in jo pokapajte s preostalo žlico olja. Po paradižniku razporedite vejice timijana. Pecite 40 do 45 minut, dokler paradižniki ne počijo, feta pa se na vrhu zlato zapeče.
Medtem v velikem loncu vrele slane vode skuhajte testenine, dokler ne postanejo »na zob«, v skladu z navodili na embalaži. Pred testenine odcedite, prihranite ½ skodelice vode od kuhanja.
V ponev s paradižniki in feto dodajte kuhane testenine, vodo od testenin in limonino lupinico, če želite. Nato vse skupaj dobro premešajte, dokler se okusi in sestavine ne združijo. Okrasite z baziliko. Dober tek!
