Drage Nepremagljive, zagotovo se vam kdaj zgodi, da vas pokličejo prijateljice in rečejo: “Hej, me smo čez približno 2 uri pri tebi, pripravi kaj dobrega. Se vidimooo!” Tema mi pade na oči, kaj ve to resno, si mislim, ampak ja, vem, da one to mislijo resno, ker samo moje prijateljice lahko pridejo tako nenapovedano in hitro. Najprej pogledam v hladilnik,…
Se spomnite Janka in Metke? Kaj pa slastne hiše, ki jo je imela čarovnica? Slastno, kaj ne? Ampak to ni nič v primerjavi s slano kuhinjsko kočo. Okrasitev hišic iz medenjakov je ena naših najljubših prazničnih tradicij. Letos smo ob noči čarovnic okrasile hišice s piškoti in strašljivimi dodatki, za božič pa načrtujemo tradicionalno hišo iz medenjakov, zdaj pa smo…
Dež, veter, sneg … Ne glede na to, ali boste v odprtih ali zaprtih prostorih, zakaj se ne bi pogreli z vročim gin koktajlom? Ja, tako je – gin ni samo za poletje, drage! Verjetno ste že poskusile kuhano vino, topel viski in rum. No, tukaj je nekaj okusnih alternativnih pijač z našo najljubšo poletno družbo: ginom! Ker smo Nepremagljive…
Hrana in otroci so lahko najbolj zabavna stvar ali pa najbolj grozna stvar. Odvisno na kateri strani ste. Dejstvo pa je, da otroci radi pomagajo v kuhinji in tudi to je lahko za nas starše zabavno ali pač ne. No, brez skrbi, kajti za vas imamo odlično rešitev. Govorim o čisto pravem kuharskem dnevniku in priročniku za otroke, ki nosi…
Piščanec – enostavno ali ne? Z našo Almo je vse enostavno! Tudi če ste kot Rebeka in imate težave pri tem, kako razrezati piščanca, da meso ostane na kosti, brez skrbi. Alma nam bo razkrila vse skrivnosti in trike, tako da boste piščanca naslednjič razkosale kot profesionalke. To pa ni edina stvar, ki jo bomo izvedele. Alma je poskrbela tudi…
Bučno olje je kulinarična posebnost številnih kuhinj, tudi slovenske. A kako dobro v resnici poznate razlike med njimi in najpomembnejše parametre, ki so zelo pomembni za njegovo kakovost? Razlogov, zakaj bi moralo biti bučno olje v vsakem gospodinjstvu, je veliko: od tega, da se s svojim značilnim orehastim okusom odlično ujame z najrazličnejšimi živili, da ima številne zdravilne učinkovine, zaradi katerih…
V tem trenutku bi si želela, da sem v neki deželi, kjer rastejo citrusi. Oblekla bi lahko jopico, vzela košaro in se šla nabiralko. Nato bi vklopila pečico in začela čarati. A realnost je takšna, da sem oblekla bundo, odhitela do najbližjega Dalmatinca, ja, pri nas imamo Dalmatinca, ki nas oskrbuje s citrusi. Tudi to je posebno doživetje. Citrusi me spominjajo…
Kadarkoli se odločim pojesti dober kos čokoladne torte, pite ali kolača, imam vedno slabo vest. No, da me ne boste narobe razumeli, slaba vest traja natanko dve minuti in še to zato, ker sem z lahkoto “zmazala” dva kosa in še to vedno po kosilu, če pa so na repertoarju samo kolači, potem mi seveda trije kosi ne uidejo. Malo…
Zakaj bom na naslednji obisk odnesla bio konopljino olje namesto steklenice vina Mediterrino hladno stiskano bio konopljino olje je prava zakladnica aktivnih učinkovin, ki zagotavljajo človekovo dobro počutje. Vsa Mediterrina olja so visoko kakovostna, hladno stiskana in njihova embalaža je tako lepa, da se že ob pogledu na steklenico razveselim. Vsako olje na svoj način izstopa in jaz sem našla vsaj…
Že malce rdeče paprike ali peteršilja lahko povzdigne najosnovnejšo jed, toda kopica kozarcev začimb na vašem pultu daje kuhinji hitro videz neurejenosti. Organizacija je bistvena za dobro kuharsko dejavnost. Nič drugače ni z začimbami, ki so obvezne sestavine vsake kuhinje. Pomagajo nam pri pripravi okusnih jedi in lahko povzročijo eksplozijo okusov. A polica, omarica ali predal zanje lahko hitro postanejo…
