Je superživilo, ki mu pravimo tudi zeleno zlato. Avokadovo drevo s plodovi izvira iz subtropskih in tropskih predelov Amerike in že od nekdaj velja za odličen afrodiziak. To še posebej velja za avokadovo olje, katero je tudi eno izmed najboljših na planetu, saj raste v idealnih pogojih, da razvije najvišjo stopnjo bioaktivnega delovanja. Avokadovo drevo je starodavna kultura, saj je…
Na paleo moraš, mi je rekla terapevtka, ko sva se pogovarjali o moji avtoimuni bolezni. »Na paleo, a se vi hecate? Pa jaz vodim pekarno in obožujem kekse!« Samo pogledala me je. 🙂 »No, prav, bom poskusila, seveda,« je bil moj odgovor. In sem začela z brokolijem, bučami, tu in tam s kakšnim jajčkom. Ampak kaj pa moji keksi?! Vse se…
Verjetno tudi ti razmišljaš, kako okrepiti imunski sistem, svoje telo in zdravje, sploh zdaj, ko prihajajo hladnejši meseci. Zate smo pripravili pet okusnih pisanih receptov z jagodami acai, pink pitajo (ki je obvezna) in rdečo peso v prahu, ki je polna železa, vitaminov, mineralov in antioksidantov. Hitro se loti priprave spodnjih receptov, ki so ne samo barviti in bogati z…
V 14 dnevih raziskovanja francoske kulinarike naju je z možem presenetilo, da nisva videla niti ene same preobilne Francozinje ter komaj kakšnega Francoza – in to v gastronomski meki, ki ponuja poslastice na vsakem vogalu. Takoj sem začela opazovati, v čem tiči skrivnost njihovega prehranjevanja in ohranjanja vitkosti. Že takoj v Reimsu se je izkazalo, da imajo Francozi drugačne prehranjevalne navade…
Sadež ni le okusen, ampak ima bio marelično olje tudi številne zdravilne učinke tako v kozmetiki kot kulinariki. Drobni, zlato rumeni do oranžni sadeži, ki se skrivajo pod gladkimi listki z žametno kožo, so polni zdravilnih učinkovin. Morda marelice zato veljajo za sadež, ki pomlajuje in podaljšuje življenje. Vsebujejo veliko vitaminov, poleg vitamina A še vitamine C, E in K…
Beljakovine ali proteini so eno od makrohranil in predstavljajo poleg ogljikovih hidratov in maščob pomemben gradnik človeškega telesa. Največkrat se jih omenja v povezavi z mišicami, a poleg mišic gradijo tudi druga tkiva, skrbijo za normalen krvni sladkor, celjenje poškodb in celo za primerno telesno težo. Pogosto zaužijemo veliko preveč ogljikovih hidratov, kot so razni sladkorji in tudi maščob, beljakovine…
Poleti je gin ena najbolj priljubljenih pijač, ki je poleg koktajlov našla svoje mesto tudi v sladicah in drugih osvežilnih napitkih. Vsaj med nepremagljivimi je med najbolj priljubljenimi vrstami gina Bombay Sapphire. Seveda ne pozabite, da smo nepremagljive za odgovorno uživanje alkohola in tudi minister za zdravje opozarja: »Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!« Gin je aromatizirana žgana pijača, na katero prisegamo…
Drage nepremagljive, kakšna dobra ideja za kosilo ali večerjo vedno pride prav, zato danes z vami delim recept za piščančji ragu, ki ima za prilogo kremno polento. Sestavine so za 4 osebe, za pripravo obroka pa boste potrebovale eno uro. Sestavine: 400 g piščančjega fileja – narezanega na kocke 50 g paradižnikove mezge 50 g sušenega paradižnika v olju 50…
Sredi poletja nam vrt ponuja obilje pridelka, ob skrbnem načrtovanju in dobri oskrbi pa nas lahko obdari tudi s presežki, ki jih tako ali drugače spravimo za ozimnico. Presežke zelenjave vkuhamo, zamrznemo ali predelamo na drug način. Zelišča večinoma sušimo za čaje in začimbe, sadje pa vkuhamo v okusne marmelade in kompote ali ga enostavno shranimo v zamrzovalniku. Letošnja aprilska…
Tako kot v garderobni omari ne gre brez male črne oblekice, pri ličenju brez rdeče šminke ali v torbici brez robčkov – ste kdaj razmišljali o tem, brez česa ne gre v kuhinji? Najverjetneje ne, čeprav v njej preživimo precej časa. Vsaka gospodinja ima seveda svoj seznam ‘nujne opreme’. A če malo pokukamo drugam, morda dobimo še kakšno novo idejo.…
