Vsako leto komaj čakam na sezono sladkih, sočnih in aromatičnih domačih jagod in to prav s posebnim razlogom – da lahko pripravim »THE« jagodno pito. Enostavno rustikalno jagodno pito z rabarbaro. To je v bistvu tradicionalna rustikalna francoska pita, ki je poznana pod imenom »Galette«. V Italiji jo pripravljajo na enak način kot Francozi in jo imenujejo »Crostata«. Gre za…
Radi imamo resnične izpovedi resničnih ljudi. Kadar so njihove zgodbe uspešne, poučne in polne motivacije, pa nas še toliko bolj navdušijo. Ena izmed njih je tudi zgodba Simone Potočar Agrež, ki nam je svojo neverjetno preobrazbo že predstavila na našem spletnem mestu. S tem ko je po 5 mesecih preprostih sprememb postala lažja za 10 kg, ni spremenila le številke…
Kadar želim svoje goste razvajati z lahkimi sladicami, so po dobrem kosilu popolna pika na i, te tri. Vaniljeva krema z jagodami Recept za 4 osebe, čas priprave 45 minut. Sestavine: 200 g jagod 80 g akacijevega medu 5 cl likerja grand marinier 500 ml mleka 5 rumenjakov 150 g sladkorja strok vanilje 40 g moke ali škroba Priprava: V…
Zakaj bi sodelovala s prehranskim svetovalcem, če sama najbolje vem, kaj mi ustreza? Če je tako, ga res ne potrebujete. A če bi bilo res tako, potem tudi tega članka ne bi brali. Dejstvo je, da so danes vse informacije dostopne v nekaj sekundah. Moja mami, seniorka, ki ni računalniška obsedenka, poišče vse informacije na svoji tablici. Ona ‘gugla’. Ravno…
Pogosto se pojavljajo polemike o tem, kdaj – če sploh – telesu privoščiti detoks oz. razstrupljanje. Gre za proces, ki ga telo načeloma opravlja samo. Žal pa si prav vsi kdaj pa kdaj radi privoščimo različne pregrehe, ki telo obremenjujejo. Da bi telesu pomagali odplakniti odpadne snovi, pa je dovolj že to, da upoštevamo nekaj preprostih nasvetov … Tako kot…
Drage nepremagljive, ko sem razmišljala, kaj pripraviti, da bi vas navdušila, je bila odločitev kar težka, saj se v moji glavi prepleta na stotine receptov in okusov. Nič, takole bom naredila, sem si rekla. Prepričana sem, da vam je od praznikov ostalo nekaj starega kruha. In po potici se prileže nekaj slanega. Kako porabiti star kruh? Meni so ljube pite,…
Vedno sem bila prepričana, da so prave gospodinje tiste, ki znajo speči potico, a se mi je zdelo preveč zapleteno. Potem pa sem odkrila recept, kako lahko potico spečem le v dveh urah. Tisto pravo, orehovo, ki jo imam jaz osebno najraje in za katero sem vedno mislila, da je bav bav. Ne vem, meni se je to zdelo vedno…
Stavek ‘danes pa ne bi kuhala’ je pogosto zgolj pobožna želje žensk, a kaj, ko se vse zavedamo, kako pomemben je zdrav obrok za nas in našo družino. Zato le redko pride dan, ko se odločimo odložiti kuhalnico ali preskočiti pripravo malice za seboj. A odločitev bo toliko lažja, če bomo možnost okusne in kakovostne izbire. Ena od teh je…
Velika noč je bila v mojem otroštvu zelo pomemben praznik in od vsega sem se vedno najbolj veselila izdelovanja pirhov oziroma pisanic ter velikonočnega zajtrka oziroma mamine omamno dišeče domače potice. Moja najljubša potica je bila in je še danes pehtranova potica, ki ji pri nas radi rečemo kar »pehtranka«. In kadar sem v tem velikonočnem obdobju bolj na tesnem…
Kako lahko rešimo preveč soljeno juho, narežemo čebulo brez jokanja in, kako poskrbimo za daljšo obstojnost jagod? Tokrat z vami delim nekaj preprostih, a učinkovitih trikov, ki vam bodo olajšali delo v kuhinji. Avokado hranite skupaj s čebulo Avokado je zelo priljubljeno živilo, a ko ga shranjujemo v hladilniku, hitro postane črn, zgubi barvo ter začne gniti. Zato poleg avokada…
