Če obstaja tehnika kuhanja, ki je sinonim za slastno, je to dušenje – in če obstaja beljakovina, ki je primerna za dušenje, so to piščančja stegna. Najboljše pri tem načinu kuhanja je, da za tono okusa ne potrebujete veliko sestavin – le malo potrpežljivosti. Ta preprosti recept vsebuje le pet sestavin (če ne štejemo nekaj osnovnih sestavin, kot so sol,…
