Sem človek prigrizkov in brez njih si ne predstavljam si na primer druženja s prijateljicami in družino. So ravno pravšnji grižljaji za to, da malo vzpodbudijo tek in izvrstno se ujemajo z aperitivi. Polnjeni paradižniki s česnom in zelišči Recept za 4 osebe, čas priprave: 15 minut. Sestavine: 8 malo večjih češnjevih paradižnikov 200 g desertnega kremnega sira sol, poper…
(Samo za starejše od 18 let!) Sladki, grenki, z mehurčki ali ledom in za trenutke v najboljši družbi. Za vas smo zbrali recepte za osem klasičnih poletnih koktajlov. Zato hladilnik nastavite na najvišjo stopnjo hlajenja, naredite si zalogo ledu in vzemite v roke kozarec. Pa glavo tudi! Nepremagljive smo za odgovorno uživanje alkohola. Poleg spodaj naštetih koktajlov, si lahko pripravite…
Skrivna večerja, že 21. po vrsti, se je v soboto, 10. julija, odvijala v Posavju, v čudovitem parku gradu Sevnica. Goste sta razvajali naši nepremagljivi Alma Rekič in Polona Klančnik. Skrivna večerja so kulinarični dogodki, ki jih skupaj z mojo prijateljico in poslovno partnerko Melindo Rebrek organiziram že četrto leto. Tokratna Skrivna večerja, prva v letu 2021 in 21. po…
Sladoled po deset, kdor ga kupi, se zastrupi, kdor pa ne pa … Tako gre stara izštevanka o sladoledu. A sladoleda pravzaprav ni treba kupiti, saj ga lahko z malo domišljije in s pomočjo dobrega recepta pripravimo kar v domači kuhinji … Doma pripravljen sladoled bo veliko bolj zdrav, a prav tako okusen. Za pripravo odličnega domačega sladoleda prav tako…
Če kdo, so prav Italijani tisti, ki znajo uživati v hrani in pijači. Ne glede na to, ali gre za pripravo testenin, druženje ob kozarcu vina ali samo uživanje v življenju, se zdi, da so naši sosedje to osvojili v polni meri. Res je, da je trajalo nekaj tisoč let, da je to postalo del njihovega vsakdana in hkrati kulture,…
Vsak večer, preden zaspim, na hitro preverim instagram, pogledam, kaj so objavili moji prijatelji, kaj se dogaja v kulinaričnem svetu, kakšne so novosti, trendi. Potem pa tik pred spanjem pregledam še vse ‘fashion’ profile, ki jim sledim. Dolgonoge, vitke lepotice se smejijo s slik in so pripravljene na poletje, oblečene v zadnje modne trende. Takrat se odločim, da je čas, da tudi…
Eden od skritih talentov naše nepremagljive chefinje Alme Rekič je tudi mešanje koktajlov. Seveda je od mene in Rebeke takoj dobila naročilo, da mora zmešati tudi nepremagljivi koktajl. Lep, drzen, osvežilen, okusen in ravno prav sladek. Ko smo že pri koktajlih, je zanimiv podatek, da so za kar nekaj teh legendarnih pijač, ne samo za našega, nepremagljivega (ki bo to…
Poletna osvežitev, s katero boste navdušili goste na pikniku, saj je sladica, ki se odlično prileže po hrani z žara. Ta osvežilen sladoled, ki ga lahko postrežete v kozarcu za belo vino ali martini, je moja poletna klasika, ki ne manjka na nobenem druženju na mojem domačem vrtu. Recept je pripravljen za 10 oseb. Sestavine 1kg vloženih, svežih ali zamrznjenih…
Prehranski strokovnjaki smo običajni ljudje, ki poleg tega, da drugim svetujemo, kako naj se prehranjujejo, tudi sami jemo. Verjetno ne velja za vse enako, vendar nas je veliko, ki smo na svoji koži preverili najrazličnejša načela prehranjevanja. In ugotovili, kaj drži in kaj ne. Katera so načela prehranjevanja, ki se jih držim tudi sama? Ko se odločite za določen način…
Raziskave kažejo, da ljudje okoli šestdeset odstotkov časa preživimo v kuhinji. Če se s takšno statistiko morda poistovetite tudi vi, je prišel čas, da globoko vdihnete in se naučite, kako delo v kuhinji organizirati bolj racionalno. Čas, preživet v kuhinji, naj postane inovativna izkušnja, s tem pa boste prispevali tudi k trajnostnemu prehranjevanju in varovanju okolja. Izberite čas za predpripravo…
