Veliko staršem je izziv poskrbeti, da imajo otroci raznoliko in zdravo prehrano. To je ena izmed tem, o kateri mi ljudje redno pišejo. Ne bom rekla, da sem sama velika strokovnjakinja, lahko pa povem, da sem skozi svoje priročnike z recepti, ki sem jih sestavljala s strokovnjaki, pediatri, nutricionisti, dodobra spoznala vsa pomembna področja otroške prehrane. Največja vrednost pa je…
Malo poznano dejstvo, ki dela jagode še bolj očarljive, je, da so v sorodu z vrtnicami. Morda je ravno to tisto, kar jih dela ravno tako privlačne kot njihove cvetoče sorodnice. Ali pa so za njihovo priljubljenost krivi kar sladki plodovi rdeče barve, ki razveseljujejo tudi z dejstvom, da kljub aromatičnemu in polnemu okusu vsebujejo le malo sladkorja in imajo…
Če bi vprašali Simono, kaj imam najraje, bi vam rekla: »Poli daj samo nekaj z japkami.« Nekoč sem se poigravala z mislijo, da bi lahko napisala knjigo receptov samo o jabolkih. Ali japkah, kot jim rečem jaz. Toliko jedi s tem preprostim in zdravim sadežem. No, mogoče jo pa nekoč bom, te misli še nisem povsem opustila. Danes z vami…
Prav nič ni narobe, če se nam kakšen dan (ali dva) ne ljubi kuhati in si privoščimo osebni prevzem ali dostavo hrane na dom. V Sendvičarni smo odkrili nekaj res okusnih obrokov, ki sodijo sicer v kategorijo hitre prehrane, a to še ne pomeni nujno, da so slabi. Si lahko mislite, da lahko z njimi ustrežemo vsej družini?! Izbirčnim najmlajšim,…
Prednost zamrzovanja je, da lahko shranimo sestavine, surovine, izdelke in polizdelke, vseeno pa je treba poznati nekaj pravil, ki nam pridejo še kako prav. Ena klasičnih napak, ki sem jih delala tudi sama, je, da sem, ko se mi je mudilo, želela odtajati nekaj v vreli vodi, a je bilo na koncu vse prej kot odtajano. Zato je spodaj nekaj…
Vsako leto komaj čakam na sezono sladkih, sočnih in aromatičnih domačih jagod in to prav s posebnim razlogom – da lahko pripravim »THE« jagodno pito. Enostavno rustikalno jagodno pito z rabarbaro. To je v bistvu tradicionalna rustikalna francoska pita, ki je poznana pod imenom »Galette«. V Italiji jo pripravljajo na enak način kot Francozi in jo imenujejo »Crostata«. Gre za…
Radi imamo resnične izpovedi resničnih ljudi. Kadar so njihove zgodbe uspešne, poučne in polne motivacije, pa nas še toliko bolj navdušijo. Ena izmed njih je tudi zgodba Simone Potočar Agrež, ki nam je svojo neverjetno preobrazbo že predstavila na našem spletnem mestu. S tem ko je po 5 mesecih preprostih sprememb postala lažja za 10 kg, ni spremenila le številke…
Kadar želim svoje goste razvajati z lahkimi sladicami, so po dobrem kosilu popolna pika na i, te tri. Vaniljeva krema z jagodami Recept za 4 osebe, čas priprave 45 minut. Sestavine: 200 g jagod 80 g akacijevega medu 5 cl likerja grand marinier 500 ml mleka 5 rumenjakov 150 g sladkorja strok vanilje 40 g moke ali škroba Priprava: V…
Zakaj bi sodelovala s prehranskim svetovalcem, če sama najbolje vem, kaj mi ustreza? Če je tako, ga res ne potrebujete. A če bi bilo res tako, potem tudi tega članka ne bi brali. Dejstvo je, da so danes vse informacije dostopne v nekaj sekundah. Moja mami, seniorka, ki ni računalniška obsedenka, poišče vse informacije na svoji tablici. Ona ‘gugla’. Ravno…
Pogosto se pojavljajo polemike o tem, kdaj – če sploh – telesu privoščiti detoks oz. razstrupljanje. Gre za proces, ki ga telo načeloma opravlja samo. Žal pa si prav vsi kdaj pa kdaj radi privoščimo različne pregrehe, ki telo obremenjujejo. Da bi telesu pomagali odplakniti odpadne snovi, pa je dovolj že to, da upoštevamo nekaj preprostih nasvetov … Tako kot…
